有人注意到了吗，《中餐厅》第六季其实已经开播两周有余了。
和前几季动辄引发争议不同，第六季的播出似乎毫无波澜，最近仅仅因为“黄晓明洗了六季碗，浅浅地上了一个“热搜”，走入了公众视野。
艺绽君打开节目复习了下，发现这一季之所以相对平淡，其实和节目的灵魂人物黄晓明有关。
没错，就是这个过去邪魅狂狷，时常因为“觉得自己太帅”而遭受群嘲的前霸总代言人。前几季黄晓明做店长，导致节目出圈的经典言论不知道大家还记得吗？
连新一季的新人陈立农来节目前都复习过，就是那句经典的“我不要你觉得，我要我觉得”。这句经典的明言明语，成功塑造了黄晓明的霸总身份，但同时也让其霸道、自视甚高的性格，成了《中餐厅》最大的梗。
这么多年来，看《中餐厅》节目的一大乐趣，就是看黄晓明的变化。在与昔日好友共事时，黄晓明乖巧得如同小白兔；在知名反矫达人秦海璐面前，她只用三句两句就制服了黄晓明，霸总风格瞬时反转，戏剧反差效果明显。
到了第六季，又是全新的艺人组合，能和黄晓明“斗法”的女艺人换成了殷桃。
在大家的印象中，殷桃刚刚以《人世间》中温婉朴实的女性角色郑娟为人熟知，公众形象也一直走温柔路线。从行业地位来说，二人可以制衡，但个人性格上似乎并不明显。
到了第六季，大家却意外发现，作为重庆人的殷桃，性格直来直往，似乎并没有想象中温柔。但目前在前几集的内容中，黄晓明并没有和殷桃产生什么直接的冲突，节目中几次争执主要在和素人大厨中展开。
选品问题依然存在。
按照《中餐厅》的常规设定，店长需要带领店员在开业前敲定店里的招牌菜。这一季照例为节目配备了顶级业内大厨，不是由过去几季的林述巍继任，而是来了一位全新的福建大厨詹宗林。
看过节目的观众都知道，该节目的核心内容其实是看外行人如何运营餐厅。在节目中，大厨的作用常常是把控食物的品质，提供菜品制作的核心基础，而作为店长的黄晓明，在餐厅运营的过程中则经常要和大厨博弈。
前几季中，就出现过不听取大厨专业建议，餐厅流程和人员安排混乱，导致运营失误的情况。如何理顺这个流程，并最终实现餐厅的顺利运营，则是节目的主要看点。
这一季也不例外。
试菜环节中，黄晓明针对詹大厨提供的菜品就提出了意见，认为亲子餐厅制作带有生口和酒精的菜品并不符合餐厅定位，并搬出了自己带娃的亲身经历。在多次否定后，明显情绪不佳的大厨从餐桌起身走到了后厨。
此刻，“合伙人”的重要性就凸显了。作为曾经和黄晓明在《鬓边不是海棠红》中的搭档，尹正展示了自己的超高沟通技巧。他提醒黄晓明大厨本身有专业能力打底，应该放手由大厨来决定菜品，并强调大厨不是“什么都想做”，而是“什么都会做”。
如果放在过去，黄晓明可能会依然固执己见，甚至继续甩出类似“我要我觉得”的明言明语。可是这一季的黄晓明显然有所改变，他认真思索了尹正的话，并在大厨回位后主动示好，提出由大厨全权决定菜品。
第一波选菜危机解除，黄晓明在整个过程中释放了足够的善意，也敢于低头，从过去那个大权独揽、不听意见的所谓“霸总”开始进化，真正成为了一个可以接受不同意见、并充分信任合作伙伴的领导者。
整个过程中，我们能看到黄晓明转变的自然过渡，并没有什么勉强的剧本，人的整体状态是松弛的。他已经能够清晰地分出是非对错，可以根据目标来调整自己的思路。这种松弛看似容易，对于大多数做惯了决策者的人来说，其实还是很难做到的。
也就是从这里开始，我们能看到黄晓明在六季《中餐厅》里的改变。没有那么多自以为是的明言明语，是更为清醒地洞察合作者的状态，并积极听取周边意见，进而给出解决办法。这样的状态让黄晓明过去给人留下的无知霸总形象得以消解，尽管不能完全地抹去过去，但至少已经有所改观。
无独有偶，同期正在播出的电视剧《玫瑰之战》中，我们也能看到黄晓明对自身定位的变化。
即便是去年，我们还能看到黄晓明在各种大男主的剧集中出演霸总形象，《危机先生》虽然打碎了一些常规的精英形象，但整体依然在旧的个人英雄主义框架中叙事。到了这部《玫瑰之战》，明摆着双女主的戏份，黄晓明却甘愿在剧中扮演绿叶的角色。
他所扮演的律师丰盛，在围绕女主角独自美丽的叙事结构中，更像一个辅佐者。尽管身居合伙人的高位，但并不拿身份和职权压人，而是处处以幕后高人的身份给女主恰当的协助。
明显瘦身成功、“去油”效果显著的黄晓明，在这部戏里也重现了难得的少年感。在情感表达上，丰盛的表现也是很含蓄的，他始终扮演着玫瑰骑士的角色，不给女主制造任何压力，情感克制而清醒。这样的角色显然十分拉好感，在剧本的选择上也体现了黄晓明这几年对自己定位的调整。
他不再执着于扮演邪魅狂狷的a顶级大帅哥，也不想再塑造无所不能的全知男主，反而是有退让、有妥协，去扮演了一个个有点缺陷，或隐忍或克制的角色。
从《琅琊榜2风起长林》的萧平章，到《鬓边不是海棠红》忠肝义胆的二爷，再到如今的《玫瑰之战》，黄晓明的戏路跳跃，又有所拓宽，他放下了那个幻想中的自己，回到了一个有点简单和平实的人设，反而得到了最大化的回报。
《中餐厅6》黄晓明的变化也是其中一个注脚，如果节目中黄晓明能够始终保持谦逊和克制，或许这档节目就真的记录了一个曾经被群嘲的一线大明星，如何在时间的打磨下学会了松弛的人生态度。这也正是真人秀综艺的魅力所在吧。
来源：艺绽 记者 李夏至
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